今日は写真多めです。

先週の土曜日、「ＮＰＯ奥塩江交流ボランティア協会」のバーベキューイベントに参加しました。




とても良い天気で、とっても空気がきれいでした。

塩江で取った竹を焼いて、竹炭に加工し
その炭を使ったバーベキュー。




メインは、イノシシ肉！！
これも地元産ですね。
農業や近隣の住宅には迷惑な害獣ですが
とっても、おいしかったです。




竹飯。
うまくフタが取れるように加工してあります。




置いた場所によって火加減が違ったり水加減が違った関係で
少し硬いものや、おかゆになってしまったものもありましたけど・・・
炊き立てはとってもおいしい～！




お料理の先生と一緒に用意したデザートです。
あずきや寒天、ヨモギが入ったおだんご、文旦
そして、びわの種！
びわの種って食べれるんやー！？
煮込んであるんでしょうね、とっても柔らかくて
お芋や栗のような食感でした。
そして桜と菜の花を飾って。黒蜜をかけていただきました。
お花も食べれるとの事でしたが少し苦かった。

でも春らしくかわいい～。

ＮＰＯ奥塩江交流ボランティア協会は
住む人にも、訪れる人にも、より多くの人に
奥塩江の魅力、山村の魅力を知ってもらいたい
『山村の存続』と『持続可能な社会づくり』のために活動されているグループです。

周辺は空き家が多く、どんどん人が離れて行ってるんだと思います。
私も今は住むことは出来ません。
でもなくなってほしくない場所だと思いました。
また遊びに行きたいと思いました。

のんびりとした楽しい時間でした。
お世話くださった方々、本当にありがとうございました。

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